Řídíme se následujícími zásadami:
- Jíst dobře – jíst opravdové čerstvé jídlo a vyhnout se průmyslově zpracovaným potravinám. Vařit bez instantních směsí se sníženým obsahem soli, cukru a koření.
- Jíst pestře, co nejvíc využívat sezónní suroviny.
- Maximálně využívat lokálních surovin.
- Pokusit se omezit jednorázové obaly.
- Minimalizovat plýtvání.
Společně s rodiči chceme, aby se zdravé jídlo pro děti stalo nejen zdrojem síly, ale i zdrojem radosti. Aby věděly, odkud se jídlo bere, a budovaly v sobě vztah k Zemi, která je nám zdrojem, a o kterou je třeba pečovat a chránit ji